Vinho El Enemigo Cabernet Franc 750 ml — Mendoza, Argentina
Um tinto de personalidade, que combina a expressão da Cabernet Franc com a complexidade da Malbec. Produzido em Gualtallary, no Vale do Uco, região de altitude e solos rochosos e calcários, é uma escolha marcante para acompanhar refeições especiais ou presentear quem aprecia vinhos argentinos de caráter.
O projeto El Enemigo é conduzido pelo enólogo Alejandro Vigil e por Adrianna Catena. A proposta valoriza a identidade dos vinhedos e a expressão do terroir de Mendoza.
Ficha técnica — referência da safra 2023
- Tipo: tinto seco
- Uvas: 90% Cabernet Franc e 10% Malbec
- Origem: Gualtallary, Tupungato, Mendoza — Argentina
- Altitude do vinhedo: aproximadamente 1.470 m
- Teor alcoólico: 13,5%
- Maturação: 15 meses em foudre, barricas e tanques
- Volume: 750 ml
A ficha técnica oficial da safra 2023 informa fermentação com leveduras indígenas e amadurecimento dividido entre foudre, barricas e tanques. Composição e dados técnicos podem variar conforme a safra recebida.
Notas de degustação
Apresenta aromas de frutas vermelhas maduras e cassis, acompanhados por especiarias, pimenta, notas herbáceas e toques de madeira. Em boca, combina frescor, estrutura e taninos elegantes, com final persistente.
Harmonização
Vai bem com carnes grelhadas, cordeiro, assados, caça e queijos de sabor intenso. Sugestão de serviço: entre 16 °C e 18 °C.
Premiações e notas
As avaliações dependem da safra. Como referência, a safra 2022 recebeu 95 pontos de Jeb Dunnuck, 94 de James Suckling, 94 de Vinous e 93 de Robert Parker’s Wine Advocate. Use essas notas no anúncio somente se corresponderem à safra da garrafa anunciada.
Conteúdo: 6 garrafas de vinho tinto El Enemigo Cabernet Franc, 750 ml.
Venda proibida para menores de 18 anos. Beba com moderação.