Costela Premium Duroc — VPJ

A Costela Suína Premium é a costela de porco da raça Duroc, reconhecida pela qualidade da carne. A costela da região do dianteiro suíno tem mais carne e menos gordura.

Da VPJ, costela suína da raça Duroc. A costela da região do dianteiro suíno tem mais carne e menos gordura.

Ficha do produto

• Corte: Costela suína (raça Duroc)
• Marca: VPJ
• Venda: por peça, com peso variável

Como preparar

Rende bem no preparo lento — no forno ou na brasa em fogo indireto — até ficar macia. Pode ser finalizada com um glaze ou molho barbecue nos últimos minutos, para uma crosta caramelizada.

Harmonização — o que beber

A costela suína combina com bebidas de corpo médio:

• Vinho: tintos de corpo médio (Pinot Noir, Merlot) ou um branco encorpado.
• Cerveja: estilos maltados e levemente adocicados, como Amber Ale, Bock ou Weiss.

Perguntas frequentes

Que carne é essa?
É costela suína (de porco) da raça Duroc, da região do dianteiro suíno — com mais carne e menos gordura.

Como o produto é entregue?
Entregue por peça, com peso variável.